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大和優品在零售業里逆勢成長

作者:西服定做 時間:2015-12-28 來源:www.eadt.cn
摘要:從2013年開始,排浪式關店風潮席卷全國各地:東方家園等家居賣場連續倒閉;百盛商業集團2012年的單店銷售額增幅不到2011年同期的1/4;2013年3月,麥德龍的萬得城黯然退出中國,同年外資商超關店達18家 同時,店鋪租金價格以每年12%的速度下滑。 在所有亟待轉型

        從2013年開始,排浪式關店風潮席卷全國各地:東方家園等家居賣場連續倒閉;百盛商業集團2012年的單店銷售額增幅不到2011年同期的1/4;2013年3月,麥德龍的萬得城黯然退出中國,同年外資商超關店達18家……



  同時,店鋪租金價格以每年12%的速度下滑。

  在所有亟待轉型的傳統產業中,零售服務業也許是最水深火熱的。在這樣的背景下,大和優品成為當下零售冬天里逆勢成長的一個典型案例。
  大和優品抓住了中國實體零售崩塌和電商信譽崩塌的契機,硬生生創造出另一種實體 店業態。與之同時,在外貿大幅縮減優質供應線,內銷經驗缺乏的歷史當口,大和優品又通過三高三低(高品質、高效率、高科技,低成本、低毛利、低價格),積累起品牌勢能,由高打低如水銀瀉地般一舉擊穿市場空隙。

  以量制價,以質取勝

  “如何確保貨架上的商品暢銷?”這是大和優品常思考的一個問題。

  商品暢銷的前提是消費者樂于購買,樂于購買的動力是優質創意和低價;商品暢銷的背后是三高三低(高品質、高效率、高科技,低成本、低毛利、低價格),實現的要素是以量制價以質取勝。如果不能巧妙地找到這個平衡點,任何鼓吹的情懷都是空話。

  大和優品的平衡點在哪里呢?

  首先,產品必須夠多夠好。在大和優品200多平方米左右的店鋪,有5000多個單品,且每個品類不會超過3個SKU。產品的類別涵蓋了日常生活的方方面面, 餐具、玩具和地毯、雨傘、收納箱等日用品,耳機、充電寶、藍牙音箱等電子產品,以及太陽鏡、香水等時尚消費品,眼線筆、指甲油等化妝品……都是流行感、設計感、功能性和實用性兼具的基礎商品,以滿足更大眾化的顧客需求。

  同時產品在設計完畢后,在生產環節經常派人去現場進行跟蹤管理,嚴格按照品質管理體系在生產源頭上把關,這樣無論是款式還是品質都得到保證。

  再者,產品必須足夠便宜。眾所周知,傳統零售通常采用代銷的方式。這種代銷方式對銷售方來說是沒有多大壓力,因為賣得不好可以退回給供應方,經營風險比較小。因為廠家要規避因退貨轉嫁來的風險就必須抬高供貨價,環環相扣,最終轉嫁到消費者頭上。與此同時,傳統零銷普遍采取代理和多級經銷商制,層層加價抽取傭金便更無低價可言。

  大和優品一方面是規模采購降低成本,買斷制供貨,賣不賣得動與供應商無關,把所有的壓力都壓我們自己身上,但也正是這種壓力倒逼我們自己在開發產品時要下足苦功,確保每個都是爆款,超高性價比。大和優品賭的是規模效應,他早就準備在短時間內用大量資金在中國開店,快速鋪開。而由此大大降低的采購成本,將成為最大的價格優勢。

  另一方面就是產品直接到店,且放棄暴利,公司毛利僅為8%左右。大和優品約有80%商品從800多家中國工廠中直接訂制采購,因此能保證價格上的優勢,且工廠幾乎全部為外銷企業,產品不會經過任何分銷層級。再加上低毛利,就保證了店里70%的產品可以標價10元還有得賺。“10元是一個黃金價位。”大和優品認為,這一定價不會讓中國消費者產生任何購買負擔,輕松消費,解放一代年輕人。

  “優質低價”就能走量,就能讓這一模式快速滾動起來。最后,在這種快速滾動下,就容易找到“寶貝”中的“爆款”。大和優品每7天會上一次新品,21天全店貨物就可以流轉遍。一來緊跟潮流,二來保證新鮮感,也讓供應商直面市場反應。

  “產品都掛在店里,品質好不好,賣得怎么樣都一目了然。”當門店每7天的銷售情況反饋出哪些產品暢銷;哪些滯銷后,大和優品就可以保留爆款,淘汰末位商品,也就淘汰產品跟不上的供應商——“爆款”是精益求精的第二道保證。

  當自拍桿一火起來時,大和優品馬上就上架了自拍桿,反應速度之快,完全可以和互聯網上的淘寶店相媲美。很顯然,大和優品這一“新實業”體已經將由制造商到消費者的一個供應過程,轉變成由消費者到制造商的一個反向過程。

  以往,傳統零售不但層級多,賬期還長,而大和優品采取了快速結算,一次性買斷的方式與供應商合作。庫存的風險轉到了大和優品這邊,就很容易吸引優質供應商自己找上門來。七天換新,也給了更好的供應商“上位”的機會。

  據大和優品透露,如今一些國際品牌如歐萊雅已經開始與大和優品談合作。實體渠道并沒有被互聯網消解,它只是需要升級了,因為大和優品撕掉了零售價格虛高的最后一層紙!

  大和優品在創立之初就確立了全球思維,全球輸出,無縫對接全球采購戰略,服務全球消費者。大和優品不僅在大陸市場逆勢成長,與此同時開始從中國香港、中國澳門、阿聯酋迪拜以及東南亞地區輻射全球。

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